Limousin Weide Beef

Feinstes Rindfleisch von Kälbern aus Mutterkuhhaltung

Eine weitere Spezialität ist das Limousine Weide Beef von 10-Monate-alten Kälbern aus der Region. Bis zum Schlacht-Zeitpunkt wird das Kalb von seiner Mutter mit Milch ernährt. Das Fleisch ist dadurch zart, mager, mit viel intramuskulärem Fett und würzig im Geschmack.

Verarbeitung

  • Siedfleisch
  • Braten
  • Voressen
  • Geschnetzeltes
  • Hackfleisch
  • Steak
  • Schweinsbraten
  • Rindsbraten
  • Kalbsbraten
  • Schweinsfilet
  • Rindsfilet
  • Kalbsfilet

Wählen Sie zwischen einzelnen Produkten und Mischpaketen ab 10 kg (ohne Steak) oder 15 kg (mit

Steak).

Wählen Sie zwischen einzelnen Produkten und Mischpaketen ab 10 kg (ohne Steak) oder 15 kg (mit Steak).

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