Fleisch & Spezialitäten – Qualität aus der Region

Handwerklich veredelt, regional produziert

Unsere Fleischprodukte stehen für echte Schweizer Qualität. Mit handwerklichem Können und Sorgfalt verarbeiten wir ausschliesslich Schweizer Fleisch aus regionaler Haltung. Ob Wurstwaren, Trockenfleisch oder edles Rindfleisch – unsere Spezialitäten sind mit Leidenschaft und Tradition hergestellt.

Unsere Spezialitäten

Wiggertaler Salami – preisgekrönter Genuss

Unsere Gold-prämierte Hausspezialität überzeugt durch ihren würzigen, aber ausgewogenen Geschmack. Hergestellt aus feinstem Schweizer Schweinefleisch und traditionell gereift.

Limousin Weide Beef – zart & aromatisch

Hochwertiges Rindfleisch von Kälbern aus Mutterkuhhaltung. Das Fleisch ist besonders zart, mager und fein marmoriert, mit einem einzigartigen Geschmack.

Weiteres Angebot

Hausgemachte Wurstwaren

Unsere Wurst-Spezialitäten werden nach bewährter Metzgertradition hergestellt:

  • Bauernbratwurst
  • Kalbsbratwurst
  • Rauchwürste & Rohwürste
  • Fleischkäse (vom Rind & Kalb)
  • Schweinswurst

Unsere traditionellen Trockenfleischprodukte sind ideal für Feinschmecker:

  • Rohspeck & Mostbröckli
  • Rohschinken & Coppa
  • Wildsalami
  • Hamme (Bauernschinken)

Wir verarbeiten dein Fleisch küchenfertig und individuell nach Wunsch:

  • Siedfleisch
  • Braten
  • Voressen
  • Geschnetzeltes
  • Hackfleisch
  • Steak
  • Schweinsbraten
  • Rindsbraten
  • Kalbsbraten
  • Schweinsfilet
  • Rindsfilet
  • Kalbsfilet

Mache jemandem eine Freude mit unseren regionalen Spezialitäten:

  • Geschenkkorb mit Fleisch, Wurst & Wein – individuell zusammengestellt.
  • Gutschein für feinste Fleischprodukte – ideal für Geniesser.

Jetzt entdecken & bestellen

Ob für den eigenen Genuss oder als besonderes Geschenk – unsere Fleischspezialitäten sind ein Geschmackserlebnis. Besuche uns in Dagmersellen oder rufe uns an – wir freuen uns auf dich!